Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 209 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h 30min

6 porcji

Ingredientes

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1896.9 mg

Proteína 50.2 g

Calorías 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Grasa 31.6 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 8.2 g

Carbohidratos 74.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1h 5min

Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

45min

Burrito z kurczakiem i guacamole

Burrito z kurczakiem i guacamole

40min

Kurczak garam masala

Kurczak garam masala

40min

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1h 40min

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

3h 10min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1h

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1h 15min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1h

Chili con carne

Chili con carne

1h

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1h