Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 210 valoración

Prep. 10min

Total 4h 30min

6 porcji

Ingredientes

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1896.9 mg

Proteína 50.2 g

Calorías 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Grasa 31.6 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 8.2 g

Carbohidratos 74.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1h

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1h

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1h

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

1h 20min

Ryż kaszmirski

Ryż kaszmirski

30min

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1h 5min

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2h 20min

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1h 40min

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1h 15min