Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Harissa lamb with green couscous
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
couscous200 g
-
olive oil40 g
-
hot water850 g
-
salt1 ½ tsp
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fresh mint leaves only4 sprigs
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fresh coriander leaves only4 sprigs
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
red onion cut into 12 wedges, segments separated150 g
-
ground cumin1 tsp
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ground paprika1 tsp
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lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)500 - 600 g
-
harissa paste to taste (see Tip)1 - 2 tbsp
-
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways8 - 10
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)2
-
honey to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1398.8 mg
Proteína
45.6 g
Calorías
2578 kJ /
613.8 kcal
Grasa
24 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
4.5 g
Carbohidratos
51.2 g
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