Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Forellencreme

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Pilzsauce