Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

4 porcje

Ingredientes

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 38 g

Calorías 3844 kJ / 915 kcal

Grasa 48 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 81 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 Min

Lasagne serowa ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 Std. 30 Min

Makaron z sosem dyniowym i ciecierzycą

30 Min

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1 Std. 20 Min

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

1 Std. 10 Min

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

1 Std. 30 Min

Risotto po mediolańsku

30 Min

Risotto z salsą pomidorową

40 Min

Zielone cannelloni

1 Std. 45 Min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 Std. 30 Min