Dispositivos y accesorios
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Artichoke Tart - Torta di carciofi
Ingredientes
Pastry
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vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
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plain flour plus extra for dusting200 g
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fine sea salt1 pinch
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unsalted butter cold, diced100 g
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milk50 g
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egg white lightly beaten1
Filling
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onions quartered100 g
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garlic cloves2
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unsalted butter diced30 g
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frozen spinach defrosted, drained100 g
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medium eggs2
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egg yolks from medium eggs2
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double cream250 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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large black olives pitted100 g
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tinned artichoke hearts large, drained, halved (drained weight)480 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
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