Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

8 portions

Ingredientes

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 409.1 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 25.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Chocolate Ice Cream

31h

Mini Oregano Focaccias

3h 40min

Cream cheese spread with radishes

5min

Sugar glaze

5min

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1h 5min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6h 15min

Coconut-Lime Crème Brûlée

3h 15min

Chocolate syrup

20min

Torta Pasqualina

1h 50min

Berry Mousse

4h 50min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Lemon Meringue Pie

2h 30min