• 

  干的隔夜面包 ，切小块

  40 克
• 

  洋葱 ，切块

  100 克
• 

  蛋

  1 颗
• 

  盐

  1 茶匙
• 

  胡椒粉

  ¼ 茶匙
• 

  混合肉糜

  400 克
• 

  水

  800 克
• 

  肉高汤块（每块溶于0.5升水）

  1 块
• 

  土豆 ，去皮切小块

  700 克

酸豆酱

• 

  稀奶油

  200 克
• 

  柠檬汁

  1 茶匙
• 

  面粉

  50 克
• 

  盐

  1 茶匙
• 

  胡椒粉

  ¼ 茶匙
• 

  腌制刺山柑(capers) ，沥干（德国酸豆）

  60 克