Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Kaninchen in Barolosauce

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Gefüllte Rote Rüben mit Rotkrautsalat

Lammkeule alla Romana

Schnelle Sauce Hollandaise