Dispositivos y accesorios
Dorsz z aïoli i warzywami
Prep. 20min
Total 50min
4 porcje
Ingredientes
Aïoli
-
150 g oleju słonecznikowego
-
2 ząbki czosnku
-
1 żółtko ze sparzonego jajka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
-
4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200 g kalarepy200 g rzepy
-
200 g czerwonego buraka
-
200 g marchewki
-
400 g wody
-
8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
-
20 g cebuli szalotki
-
50 g oliwy z oliwek
-
30 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczyptę cukru
Podanie
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
-
roszponka do dekoracji
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
29.5 g
Calorías
2932.5 kJ /
700.9 kcal
Grasa
58.9 g
Fibra
4.4 g
Carbohidratos
17.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
KUCHNIA FRANCUSKA
10 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1h 35min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Cannelloni z farszem z karczochów i sosem pomidorowym
1h 35min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min