Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Lammkeule alla Romana

Coq au vin

Kaninchen alla Liguria

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

Leber Berliner Art (Berlin)

Bouletten griechisch