Kaninchen in Barolosauce

Kaninchen in Barolosauce

4.1 108 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Kaninchenkeulen (à ca. 250 g)
4
Bacon
12 Scheiben
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Rotwein Barolo
400 g
Schalotten
50 g
Knoblauchzehen
2
Thymian abgezupft
3 Zweige
Rosmarin abgezupft
3 Zweige
Butter
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Honig
50 g
Crema di Balsamico
50 g
Perlzwiebeln, frisch
300 g
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
800 g
Mehl
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 Portionen

Proteína 141 g

Calorías 12266 kJ / 2928 kcal

Grasa 137 g

Fibra 21.6 g

Carbohidratos 220 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kochen mit Rotwein 11 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Glückstädter Matjestopf

3h 30min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3h

Wildschweingulasch mit Nudeln

2h

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Kaninchen alla Liguria

10h

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Kalbstafelspitz

50min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min