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Spezzatino di ricciola agli agrumi
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 pomodoro secco sott'olio sgocciolati
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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20 g olio extravergine di oliva
-
450 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
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300 g di acqua
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450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
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100 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio di farina tipo 00
-
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale dissalati
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
27.8 g
Calorías
1267 kJ /
303 kcal
Grasa
9 g
Fibra
2.9 g
Carbohidratos
27.7 g
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