Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

Name: Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 rebanadas
Ingredients: aceite de oliva virgen extra; 780 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 70 g de hojas de espinaca frescas; 370 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 20 g de pipas de calabaza

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 3h

Raciones 12 rebanadas

Ingredientes

aceite de oliva virgen extra (para engrasar el molde y para pincelar el pan)
780 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada instantánea
70 g de hojas de espinaca frescas
370 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
20 g de pipas de calabaza

Inf. nutricional: por 1 rebanada
Calorías: 504.9 kJ / 120.8 kcal
Proteína: 3.7 g
Carbohidratos: 23 g
Grasa: 1.6 g
Fibra: 1.6 g