Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

Name: Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Gurke; 750 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Kartoffeln; 2 Forellen, frisch, ausgenommen; 10 Prisen Salz; 6 Prisen Pfeffer; 2 Zitronen; 12 Stängel Dill; 100 g Sahne; 1 EL Zitronensaft; 3 Prisen Muskat

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h

Raciones 2 Portionen

Ingredientes

1 Gurke geschält, entkernt, in groben Stücken
750 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
500 g Kartoffeln geschält, in Stücken (1,5 cm)
2 Forellen, frisch, ausgenommen (je ca. 250 g)
10 Prisen Salz
6 Prisen Pfeffer
2 Zitronen Bio, in Scheiben geschnitten
12 Stängel Dill davon 8 abgezupft
100 g Sahne
1 EL Zitronensaft
3 Prisen Muskat

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 562 kcal / 2353 kJ
Proteína: 41 g
Grasa: 21 g
Carbohidratos: 45 g