Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

4.3 71 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
6 porcji

Ingredientes

Sos chimichurri
  • ząbki czosnku
    2
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    50 g
  • kolendry, świeżej
    10 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • oregano, suszonego
    1 łyżka
  • oliwy z oliwek, extra virgin
    100 g
  • białego octu winnego
    30 g
  • suszonych płatków chili
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 - 30 g
Stek i młode ziemniaki
  • steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
    1000 g
  • wody
    500 g
  • ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
    700 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    4 łyżki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • kolendry, mielonej
    1 łyżeczka
  • pieprzu cayenne, mielonego
    2 szczypty

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 692.5 kcal / 2897.5 kJ
Proteína 36.2 g
Grasa 49.9 g
Carbohidratos 24.1 g
Fibra 3.9 g
Grasas saturadas 13.5 g
Sodio 681.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...