Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Causa limeña de atún
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Mayonesa
-
150 g de aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
½ cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
-
180 - 200 g de cebolla roja
-
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
-
40 g de zumo de limón
-
7 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ cucharadita de sal
Puré de patatas
-
1000 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
600 g de patatas harinosas chascadas
-
10 g de pasta de ají amarillo
Montaje
-
200 g de atún en aceite (escurrido)
-
2 aguacates (en láminas finas)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
416 kcal /
1738 kJ
Proteína
11.7 g
Grasa
35.6 g
Carbohidratos
18.8 g
Fibra
3.4 g
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