Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 107 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.6 g

Calorías 2000 kJ / 478 kcal

Grasa 18 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 67.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Funghi che passione 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Frullato classico banana e fragole

10min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Cotolette di spinaci

40min

Polpettone classico

1h 15min

Orata al sale

40min

Minestra di patate

50min

Ceci in umido

1h 30min

Fagioli in umido

1h 30min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

10min

Risotto al salmone affumicato

30min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h