Dispositivos y accesorios
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Limoncello Tarts
Ingredientes
Walnut and Rosemary Pastry
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walnuts, chopped80 g
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brown sugar40 g
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fine sea salt1 pinch
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fresh rosemary leaves only1 Tbsp
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wholemeal flour230 g
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unsalted butter diced120 g
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large egg1
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wholemeal flour for dusting
Limoncello Filling and Topping
-
sugar80 g
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lemon zest1 Tbsp
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limoncello80 g
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freshly squeezed lemon juice (approx. 1-2 lemons)60 g
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large egg1
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egg yolks from large eggs4
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whipping cream200 g
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fresh figs cut in eighths8
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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