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Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
Prep. 35min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Radieschen-Salsa
-
Radieschen, rot gewaschen160 g
-
rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Senf (ca. 1 TL)10 g
-
Weissweinessig25 g
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Olivenöl35 g
-
feinkörniges Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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eingelegte Kapern abgetropft15 g
Broccoli-Burger
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Wasser460 g
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Brokkoli in Röschen500 g
-
Mandeln, ungeröstet ganz70 g
-
Sojamehl vollfett, als Eiersatz30 g
-
Paniermehl vegan20 g
-
Haferflocken30 g
-
feinkörniges Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
pflanzliches Öl zum Frittieren
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
14 g
Calorías
1565 kJ /
374 kcal
Grasa
27 g
Fibra
9.2 g
Carbohidratos
15 g
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