Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

4.5 45 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

Sauce aux légumes
  • gousses d'ail pelées et écrasées
    2
  • d'huile d'olive extra vierge
    30 g
  • de courgettes avec la peau, en bâtonnets (5 cm de long)
    200 g
  • de carottes en bâtonnets (5 cm de long)
    150 g
  • branche de céleri (env. 50 g), en tranches
    1
  • d'oignons en quartiers
    40 g
  • de champignons frais (de saison), en tranches
    200 g
  • de poireau en tranches
    50 g
  • de sel fin
    1 pincée
  • de sauce soja
    30 g
Nouilles
  • d'eau
    1000 g
  • de sel fin
    1 c. à soupe
  • de nouilles chinoises (nouilles de verre)
    100 g
  • de germes de soja frais
    100 - 150 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 148 kcal / 618 kJ
Proteína 5.5 g
Grasa 8.5 g
Carbohidratos 12.5 g
Fibra 3.8 g

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