Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
Prep. 30min
Total 2h
2 portions
Ingredientes
Viande de bœuf marinée
-
15 g de gingembre, frais pelé et coupé en fines lamelles
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
½ - 1 piment rouge, frais épépiné, selon vos goûts
-
2 c. à café de miel
-
70 g de sauce teriyaki
-
20 g d'huile de sésame
-
30 g de saké
-
20 g de jus de citron vert
-
20 g d'eau
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
200 g de viande de bœuf, désossée coupée en lanières de 3 mm (voir conseil)
Riz à la vapeur
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
180 g de riz à sushi180 g de riz à grain court
Bœuf teriyaki
-
10 g d'huile de sésame
-
250 g de pois sugarsnap
-
20 g d'eau
-
6 oignons de printemps coupés en rondelles (3 mm)
-
sel selon les goûts
-
1 c. à café de graines de sésame grillées pour décorer
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
853 kcal /
3574 kJ
Proteína
39 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
107 g
Fibra
9.6 g
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