Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
Prep. 30min
Total 1h 15min
6 parts
Ingredientes
Le gâteau au chocolat
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
100 g de sucre en poudre
-
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
-
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (5 g)
-
600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
-
315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
10 g
Calorías
2863 kJ /
684 kcal
Grasa
51 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
45 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Gâteau tout chocolat
5h 45min
Génoise
1h 50min
Napolitain
73h 40min
Ganache au chocolat
20min
Gâteau vapeur marbré
1h 30min
Jardin de Pâques
2h 25min
Gâteau vapeur au citron
2h 25min
Génoise au chocolat
45min
Bûche glacée
8h
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30min
Biscuit roulé
1h 50min