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Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
Prep. 35min
Total 1h 20min
3 portions
Ingredientes
-
50 g de fruits à coque variés (amandes et noix par ex.)
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1300 g de tomates mûres, (Ø 5-6 cm) (voir "Conseil(s)")
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100 g de champignons frais (champignons de Paris ou pleurotes par ex.)
-
1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
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1 c. à café de menthe déshydratée10 - 12 feuilles de menthe fraîche
-
4 - 5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
-
75 g de riz long blanc
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
11 g
Calorías
1644 kJ /
392 kcal
Grasa
22 g
Fibra
9.2 g
Carbohidratos
33 g
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