Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

3.5 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
300 g
boiling water
600 g
lemon thin peelings of skin only
1
onions quartered
150 g
olive oil plus extra for serving
30 g
potatoes peeled and diced (2 cm)
200 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
double cream plus extra for serving
50 g
crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.2 g

Calorías 884 kJ / 213 kcal

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 13.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

No Waste 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Cucumber Soup

25 Min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1 Std. 20 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

35 Min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 Min

Asparagus with Romesco Sauce

30 Min

Cod with Citrus Butter

50 Min

Bread and Tomato Soup, Rolled Spinach Omelette and Steamed Ratatouille Vegetables

1 Std. 5 Min

Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble

1 Std.

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

50 Min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45 Min

Cream of Asparagus Soup

15 Min

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 Min