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Creamed Cod
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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onions quartered200 g
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olive oil70 g
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potatoes sliced (5 mm)600 g
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water100 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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cod fillets skinless, boneless, cut in pieces (3 cm)500 - 600 g
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black olives90 g
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milk400 g
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unsalted butter diced65 g
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plain flour60 g
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fish stock cube (for 0.5 l)1
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ground nutmeg or to taste2 pinches
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double cream200 g
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breadcrumbs100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
619 kcal /
2591 kJ
Proteína
23.4 g
Grasa
40.8 g
Carbohidratos
39.7 g
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