Focaccia al romero (sin gluten)

Name: Focaccia al romero (sin gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de agua; 25 g de levadura prensada fresca; 200 g de harina de arroz; 200 g de harina panificable sin gluten; 1 cucharadita de sal; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 2 - 3 pellizcos de sal gorda; 2 ramitas de romero fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 40min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

400 g de agua
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
200 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
200 g de harina panificable sin gluten Adpan®
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra, para pincelar (y 1-2 cucharadas más para engrasar)
2 - 3 pellizcos de sal gorda
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas, lavadas y secas)

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1180 kJ / 282 kcal
Proteína: 3.02 g
Carbohidratos: 50.11 g
Grasa: 5.73 g
Fibra: 3.19 g