Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 450 g beef bones, cut in pieces (see Tips)
- 1400 g water
- 1 onion, halved
- 6 cm fresh root ginger, peeled and sliced
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only, halved
- 2 star anise
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp mixed peppercorns
- 3 cloves
- 1 tsp coriander seeds
- 1 tsp dried fennel seeds
- 80 g fish sauce
- 50 g soy sauce
- 2 Tbsp lime juice (approx. 1 lime)
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- 2 pinches ground white pepper, to taste
- 300 - 350 g flat rice noodles (approx. 6 mm wide)
- 300 - 350 g beef fillet steak, partially frozen, thinly sliced (approx. 3 mm thick)
- 2 - 3 spring onions, thinly sliced diagonally, to serve
- 8 - 10 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 6 - 8 sprigs fresh mint, leaves only, to serve
- 2 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve
- 100 g fresh bean sprouts, to serve
- 1 long red chilli, deseeded if preferred and finely sliced, to serve
- 1 - 2 limes, cut in cheeks, to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1181 kJ / 281 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasa
- 10 g
- Fibra
- 6.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sambal udang
50 Min
Green Curry Chicken
55 Min
Japanese Ramen Noodle Soup
1u. 40min
Umami Soup
1hod. 20min
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1 Std. 15 Min
Prawn And Chicken Laksa
40 Min
Thai noodle and seafood salad
50 Min
Miso Marinade
10 Min
Barley Nasi Goreng with Prawns
1 Std.
Steamed Chicken with Chilli Sauce
30 Min
Thai Green Curry Chicken
30 Min
Hot and Sour Prawn Soup
15 min