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Omelette végétale sans œuf
Prep. 5min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
La garniture
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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15 g d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de persil frais hachée
L'omelette végétale
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150 g de tofu soyeux
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500 g d'eau
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50 g de farine de pois chiche
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15 g de fécule de pomme de terre
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½ c. à café de curcuma en poudre (opcional) pour la couleur
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
153 kcal /
638 kJ
Proteína
8.3 g
Grasa
6.8 g
Carbohidratos
12.8 g
Fibra
3.3 g
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