Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 porciones

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39.3 g

Calorías 1335 kJ / 319 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Pescado con salsa de morrón

45min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pescado a la diabla

30min

Torta de costillas braseadas

1h

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Pescado a la veracruzana

30min

Pescado empapelado con verduras

1h 15min