Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 valoración

Prep. 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingredientes

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.9 g

Calorías 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Grasa 10.6 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 22.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3h 15min

Torta di mandorle e cioccolato

Torta di mandorle e cioccolato

1h 30min

Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne

3h 30min

Torta degli addobbi

Torta degli addobbi

1h 25min

Parfait al mascarpone e vaniglia

Parfait al mascarpone e vaniglia

2h 35min

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

2h 30min

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

1h 20min

Meringa al cacao

Meringa al cacao

2h 30min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Torta langotta di Luca Montersino

Torta langotta di Luca Montersino

1h 15min