Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 516 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon
150 g de carottes émincées en rondelles
250 g de blancs de poireau émincés
20 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
700 g de pommes de terre émincées en rondelles
350 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson en poudre
300 g de champignons de Paris frais émincés
800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
25 g de jus de citron
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 44.3 g

Calorías 2083 kJ / 495 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 39.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co - Papilles On/Off Vol. I 10 Recetas
Francia

Moins de 500 calories 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Osso-buco

1h 20min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Aligot

40min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Risotto au saumon

45min

Cabillaud chorizo-tomate

25min

Lapin à la moutarde

1h

Sauté de porc au curry

1h

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Tarte au thon, fromage frais et tomate

50min