Scones con mantequilla de frambuesa

Scones

• 295 g de harina
• 50 g de azúcar refinada
• 1 cda de polvo para hornear
• ½ cdita de sal fina
• ½ cdita de vainilla
• 115 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos y fría
• 1 huevo
• 115 g de yogur natural, sin azúcar
  o bien 115 g de crema, tipo media crema
• leche, la necesaria para barinizar

Mantequilla de frambuesa

• 115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 75 g de azúcar glass
• ½ cdita de vainilla
• 50 g de frambuesas, frescas