Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de tocino, cortado en 3 cm
- 40 g de aceite vegetal
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
- 200 g de vino tinto, para cocinar
- 400 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
- 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
- 200 g de champiñones, en mitades
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- 10 g de perejil fresco, sólo las hojas
- Inf. nutricional
- por 1 porciones
- Calorías
- 2426 kJ / 578 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 41 g
- Grasas saturadas
- 11 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1561 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1 Std.
Puré de papa y poro
40 Min
Estofado cremoso de pollo en mostaza
40 Min
Lomo de cerdo al horno
1 godz. 35 min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 Std. 15 Min
Stroganoff de res TM6
1 Std.
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min
Lentejas con res y plátano macho
45 Min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 Min
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
6h 45 min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5 Std. 5 Min