Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de res
Prep. 4h
Total 4h
6 porciones
Ingredientes
-
1250 g de agua
-
150 g de papas en cubos (2cm)
-
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
100 g de tocino cortado en 3 cm
-
20 g de aceite vegetal
-
60 g de harina de trigo
-
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
-
200 g de vino tinto para cocinar
-
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
-
200 g de champiñones en mitades
-
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
400 g de puré de tomate
-
1 cdita de orégano seco o al gusto
-
1 cdita de tomillo seco o al gusto
-
10 g de perejil fresco sólo las hojas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porciones
Sodio
1561 mg
Proteína
27 g
Calorías
2426 kJ /
578 kcal
Grasa
41 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
11 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Carne de res a la jardinera
40min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5h 5min
Pay de carne a la cerveza TM6
1h 40min
Estofado de res
1h 40min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Stroganoff de res
1h
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min
Estofado cremoso de pollo en mostaza
40min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Puré de papas
50min