Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej (np. śląska, toruńska), pokrojonej w półplasterki
- 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 650 - 750 g wody, do zalania kapusty
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 8 grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 owoce jałowca
- 200 g mięsa wieprzowego, np. łopatki wieprzowej lub szynki, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 200 g mięsa wołowego, np. łopatki wołowej lub szpondra, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 75 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1263 kJ / 301.7 kcal
- Proteína
- 21.2 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 18 g
- Grasas saturadas
- 3.2 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 1596.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Wigilijna kapusta z grzybami
1 godz. 20 min
Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
3h
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Ciasto serowe (Tiropita)
1h 10min
Gulasz poleszucki
1 Std. 15 Min
Czorne kluski
3h 30min
Flaczki wołowe
2h 35min
Zupa grzybowa
1 Std. 15 Min
Bigos
1 Std. 30 Min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13h 50 phút
Fasolka po bretońsku
13 Std. 30 Min
Bigos podhalański
1 godz. 40 min