Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

4.2 128 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingredientes

  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
  • 400 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 10 g di sale
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di origano secco
  • 400 g di pasta tipo penne senza glutine
  • Parmigiano reggiano grattugiato (opcional) q.b.

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 717 kcal / 3000 kJ
Proteína 23.9 g
Grasa 34.7 g
Carbohidratos 82.5 g
Fibra 3.5 g

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