Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.7 14 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.4 g

Calorías 1904 kJ / 455 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 38.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 177 Recetas
Italia

Natale italiano 14 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3h 10min

Brodo vegetale (Bimby Friend)

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Ciaramicola

Ciaramicola

1h

Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani

2h

Strozzapreti pasticciati

Strozzapreti pasticciati

1h 40min

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3h 30min

Zuppa inglese in verrina

Zuppa inglese in verrina

2h 25min

Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4h 20min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min