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Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
Prep. 10min
Total 40min
16 pezzi
Ingredientes
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200 g di anacardi non salati
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2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
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2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
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100 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 spicchio di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe macinato
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1 uovo
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5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
131 kcal /
548 kJ
Proteína
4.4 g
Grasa
10.4 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
1.6 g
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