Cotton Japanese cheesecake

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Fumetto di gamberi speziato

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

Gamberoni con avocado e yogurt

Marinatura al lime, zenzero e menta

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Crema di patate con polpo