Tronco navideño

Bizcocho de almendras

• 75 g de almendras
• 120 g de avellanas, tostadas
• 4 huevos
• 125 g de azúcar
• 120 g de harina
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal fina

Betún de chocolate

• 250 g de chocolate semi amargo
• 200 g de mantequilla, sin sal y en cubos medianos
• 120 g de azúcar glass

Tronco navideño

• fresas, para decorar
• menta fresca, para decorar