Focaccia ripiena alla mozzarella

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2 60 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

12 fette

Ingredientes

Per guarnire

di Parmigiano Reggiano
15 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g
spicchi di aglio
2
di mozzarella a fette
150 g
di panna acida
40 g
uovo
1

Impasto

di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
130 g
di burro a pezzi
80 g
di farina tipo 00
270 g
uovo
1
di zucchero
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino
tuorlo d'uovo
1
di acqua
1 cucchiaio

Inf. nutricional por 1 fetta

Calorías 229 kcal / 957 kJ

Proteína 9 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 18 g

Fibra 0.7 g

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