Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

4.7 12 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
125 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
125 g di lonza di maiale in pezzi
100 g di carne di coniglio in pezzi
100 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g di spinaci baby freschi
1 uovo

Terminare la preparazione

farina q.b. per infarinare
farina di semola di grano duro q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 73.3 g

Calorías 3969 kJ / 949 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 83.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bontà ripiene 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli ai carciofi e pancetta

Ravioli ai carciofi e pancetta

1 Std. 20 Min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1 Std.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 Std. 50 Min

Bauletti di carne triestini

Bauletti di carne triestini

1 Std.

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

1 Std. 30 Min

Agnolotti del plin

Agnolotti del plin

10 Std. 30 Min

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1 Std. 10 Min

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

2 Std.

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1 Std. 30 Min

Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.