Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
½ pomme granny-smith coupée en morceaux
20 g d'oignon nouveau
25 g de pain campagne, la mie seulement
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'anis vert en poudre (opcional)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de bouillon de légumes froid

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 1 g

Calorías 223 kJ / 53 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 5 g

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