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Zwetschgen-Donauwelle
Prep. 30min
Total 2h 30min
24 Stücke
Ingredientes
Teig
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten250 g
-
Zucker200 g
-
Salz1 Prise
-
Eier (Kl. M), zimmerwarm6
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Mehl350 g
-
Backpulver4 TL
Belag und Fertigstellung
-
Kakao40 g
-
Zimt1 TL
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Milch300 g
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Zwetschgen klein, entsteint, halbiert600 g
-
Eigelb2
-
Zucker70 g
-
Salz1 Prise
-
Speisestärke20 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Butter kalt, in Stücken350 g
-
Naturjoghurt (3,8 % Fett)150 g
-
Zartbitterkuvertüre in Stücken200 g
-
Vollmilch-Kuvertüre in Stücken200 g
-
Sahne100 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
6 g
Calorías
1826 kJ /
436 kcal
Grasa
28 g
Carbohidratos
36 g
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