Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

4.5 41 valoraciones

Prep. 35min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Meersalz, grob
1 TL
Erdäpfel in Stücken (ca. 3-4 cm)
700 g
Butter
15 g
Bärlauchknospen (siehe Variante)
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
25 g
frische Bärlauchblätter grob geschnitten
45 g
Sauerrahm
40 g
natives Olivenöl extra
20 g
Avocados nur Fruchtfleisch (ca. 200 g)
2
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Agavensirup
½ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 5 g

Calorías 1298 kJ / 311 kcal

Grasa 20 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wir lieben Bärlauch 11 Recetas
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30min

Bärlauch-Leinölaufstrich

15min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1h

Brennnessel-Eier-Nockerl

30min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2h 50min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

20min

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6h

Gebackene Süßkartoffeln mit Knoblauchdip

40min

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

20min

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

1h 20min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Bärlauch-Erdäpfelkas

40min