Macarrones con queso

Pasta

• 1500 g de agua
• 1 cdita de sal
• 180 g de pasta seca, tipo macarrones

Salsa

• 230 g de queso cheddar, en trozos
• 200 g de queso Gouda, en trozos
• 370 g de crema ácida
• 150 g de leche
• 30 g de mantequilla sin sal
• ¼ cdita de pimienta molida
• ¼ cdita de sal