Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.6 443 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Palatschinkenteig

Milch
250 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fleischfüllung

Frühlingszwiebeln in Stücken
70 g
Karotten in Stücken
120 g
Kohlrabi in Stücken
170 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
10 g
Faschiertes (vom Rind)
250 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 g
Rotwein
60 g
Basilikum, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken

Béchamel und Schnittlauchsauce

Parmesan in Stücken
40 g
Gouda in Stücken
50 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 35 g

Calorías 2985 kJ / 712 kcal

Grasa 46 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frühling 11 Recetas
Austria

Frühling 11 Recetas
Alemania

Frühlingsküche 26 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

2 godz.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 godz. 45 min

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1 godz.

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50 min

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

1 godz. 30 min

Überbackene Speckknödel

1 godz. 30 min

Bananenschnitten

3 godz.

Wurstknödel

1 godz. 20 min

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1 godz.

Topfenpalatschinken

1 godz. 30 min

Mohnnudeln

1 godz. 30 min

Milchrahmstrudel

1 godz. 55 min