Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

3.2 58 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h 30min

10 unidades

Ingredientes

Masa

de harina de repostería
140 g
de harina de fuerza
150 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
30 g
de agua
130 g
de levadura prensada fresca
20 g
de mantequilla Lurpak®
50 g

Vueltas

de harina de fuerza
50 g
de mantequilla en un bloque Lurpak®
250 g

Horneado

huevo
1
de leche
2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 565 kcal / 1524 kJ

Proteína 4.69 g

Grasa 26.15 g

Carbohidratos 27.62 g

Fibra 1.33 g

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