
Versiones compatibles
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteína
- 4.69 g
- Carbohidratos
- 27.62 g
- Grasa
- 26.15 g
- Fibra
- 1.33 g
Recetas alternativas
Pan básico
3h 45min
Baguette
3h 45min
Ensaimadas individuales
9h
Magdalenas de mantequilla
1h
Bizcochos de soletilla
35min
Hojaldre rápido
2h
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Buñuelos con crema de azafrán
40min
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Panecillos bretzel
5h 30min
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min