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Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteína
- 4.69 g
- Carbohidratos
- 27.62 g
- Grasa
- 26.15 g
- Fibra
- 1.33 g
Recetas alternativas
Baño de azúcar
5 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 godz. 10 min
Palmeritas de hojaldre
1 godz. 15 min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Ensaimadas individuales
9 Std.
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Calzone margarita con huevo
2 Std. 50 Min
Masa de hojaldre clásica
7 Std.
Baguette
3h 45min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 godz. 35 min
Pan chino
1 godz. 15 min
Pan básico
3h 45min