Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
Prep. 1h 10min
Total 3h 35min
18 unidades
Ingredientes
Masa hojaldrada
-
300 g de harina de repostería
-
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
-
200 g de harina de fuerza
-
180 g de agua muy fría
-
1 cucharadita de sal
Formado y cocción
-
180 g de chocolate con leche
-
1 huevo batido (para pintar)
-
4 cucharadas de azúcar glas
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
269.9 mg
Proteína
4.1 g
Calorías
1372 kJ /
328 kcal
Grasa
22.3 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
13.3 g
Carbohidratos
27.8 g
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