Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 752 valoración

Prep. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41.9 g

Calorías 1626 kJ / 389 kcal

Grasa 21.09 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡De cine! 14 Recetas
España

¡DE CINE! 14 Recetas
México

Rockstars - Betty 17 Recetas
España

También podría gustarte...

Boeuf bourguignon en cocción lenta

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2h 25min

Filete Wellington

Filete Wellington

14h

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1h 30min

Satay de res

Satay de res

2h 30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1h 25min

Boeuf burguignon

Boeuf burguignon

1h 10min

Stroganoff de res

Stroganoff de res

1h

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Mongolian beef

Mongolian beef

1h 20min

Dip de alcachofa y portobello

Dip de alcachofa y portobello

30min