Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

4.7 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina di kamut + q.b.
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Sugo di funghi

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12 g

Calorías 1577 kJ / 377 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegan 60 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Bruschette con melanzane

30min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40min

Pasta alla mugnaia

2h

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1h 30min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Orecchiette alle cime di rapa

4h

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30min