Torta di riso cacio e pepe

Torta di riso cacio e pepe

4.5 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere
1 uovo
pangrattato q.b.
120 g di mozzarella sgocciolata, a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 709.9 mg

Proteína 18.7 g

Calorías 2258.8 kJ / 539.8 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 71.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cous cous di mare freddo

1 godz. 30 min

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

1 godz. 30 min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35 min

Involtini di pesce spada all'arancia

45 min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20 min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 godz.

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Peperoni ripieni di riso

1 godz. 30 min

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45 min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Brak ocen

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 godz. 10 min